什麼?肌肉量不足,會導致隱形飢餓?

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女生過30歲以後因荷爾蒙的關係,
每年會減少1%的肌肉量,因為肌肉量減少、
新陳代謝速率下降;
隨著年齡增長、身體漸老化後,漸漸地:

老年人只想賴在沙發上不想動、
沒胃口,攝食量變少。
30~50歲以上者也可能因為生活太忙碌,
任意吃東西,吃飽就好,
忽略所吃的內容是否顧及營養均衡,
身體正在加速老化而不自知。
另外,
如癌症病人、有慢性病的老人、
行動不方便者,因為行動力較弱,
肌肉萎縮減少得更快,
更需特別注意運動、飲食均衡營養。

如此肌肉量變少、缺少運動、飲食不足或不正常,
導致體內愈來愈缺乏許多微量營養素
而有營養不足的情況,就是我們常說的「隱形飢餓」。

年齡漸老不可逆,
但是我們可以透過持續運動增加肌肉量
以避免新陳代謝變慢,
加上攝取均衡的營食素就可以逆轉身體老化。
能吃能動,活動力變強,整體生活也就往正向循環。

其中,蛋白質就是一項很重要的營養元素。
根據研究顯示,
攝取足夠的蛋白質可以改善很多健康問題,
它也是合成肌肉的重要元素,
但究竟每天要攝取多少蛋白質才夠?

蛋白質每天需要量=體重(kg)*0.8~1.5g

例如:體重60kg的人,每天需攝取40~90g的蛋白質。

既然知道蛋白質對肌肉是不可少的營養素,
必須足夠、又要控制熱量,該怎麼補充比較好呢?
且待下回分曉(待續)

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